Le bistrot à tisser
L’adhésion au bistrot à tisser est nécessaire pour adhérer ensuite aux contrats de paniers.
Prix de l’adhésion à l’année : 15€ dont 10€ que nous reversons une fois par an au réseau AMAP Aura
Pour devenir adhérent de l’association bistrot à tisser, deux possibilités :
- Adhérer en ligne via HelloAsso :
- Remplir le formulaire d’adhésion, nous le remettre avec le paiement en chèque ou en liquide
Contact : info at lebistrotatisser.fr
Les paniers de légumes
Les Jardins du Lac : Ludovic et Ascension Derue, Benoit Lamborot
« nous sommes installés depuis 1999 sur une petite structure hors cadre familial, en GAEC (Groupement Agricole d’Exploitation en Commun) sur la commune de Saint-Jean-la-Bussière dans le Rhône. Notre ferme de 31 ha a une activité d’élevage et une production maraichère diversifiée sur 5 ha, et emploie 3 UTH (Unité de Travail Humain). 70 % de notre chiffre d’affaire est réalisé par le biais des AMAP.»
Les contrats de légumes avec le GAEC « Les jardins du lac » sont gérés via contrat papier.
- Le_contrat : version papier
Les paniers de fruits : Pommes, abricots, cerises.
Les Minières – Franck et Nadine Stinmestre
Franck et Nadine sont paysans en Nord-Ardèche à Talencieux, non loin
d’Annonay en bordure de la vallée du Rhône. Ils proposent des pommes,
des abricots et des cerises. Plus de détails sur le site d’AMAP Aura
Les contrats fruits avec l’EARL Les Minières sont gérés via ClicAMAP.
Pour les paiements par virement, voici le RIB de la Ferme de l’EARL des minières
Les paniers de fruits : Fraises, framboises, rhubarbe
Loin des Macadams – Aurélie Kah Miranda
Aurélie a démarré sa production avec nous en 2023. Elle propose fraises, framboises et rhubarbe.
https://www.lebistrotatisser.fr/FILES/Loin_des_macadams.pdf
Les contrats fruits avec Loin des Macadams sont gérés via ClicAMAP.
Pour les paiements par virement, voici le RIB de la Ferme Loin des Macadams
Les paniers d’agrumes : Clémentines, oranges, pomelos, citrons…
SAS LPF – Jean-Jacques Laurent
Jean-Jacques cultive en BIO des clémentine, des oranges, des citrons et des pomelos sur les terres du sud de la Corse, à Sainte-Lucie.
Nous nous sommes joints à un groupement d’achat d’AMAPs de la région lyonnaise pour des livraisons mensuelles des jardins de la Testa.
Les contrats agrumes des Jardins de la Testa sont gérés via ClicAMAP.
Pour les paiements : par chèque à l’ordre de « SAS LPF »
Les paniers d’œufs
Paiement :
- Par chèque(s) à l’ordre de « Jardins d’Avenir»
- Par virement : RIB des Jardins d’Avenir
Les paniers de pain et biscuits
La Miecyclette est une boulangerie-pâtisserie en coopérative qui travaille à partir de farines biologiques, de levain naturel, de sel de Guérande et d’eau filtrée. La pâte est pétrie et façonnée à la main puis cuite dans un four à bois traditionnel.
La Miecyclette livre les professionnels, les collectivités et les groupements de particuliers en… vélo-cargo bien entendu 😉
Les contrats pain sont gérés via ClicAMAP.
Paiement :
- Par chèque(s) à l’ordre de « La Miecyclette »
- Par virement : RIB de la Miecyclette
Fromage de vache
Sur les Monts du Lyonnais, toutes les fromageries collectives ont disparu, au profit de gros groupes industriels. En grande majorité, le lait produit sur le territoire part loin, pour être transformé. Puis de nouveau loin, pour être consommé. Le sens, même en agriculture biologique s’en perd !
AlterMonts, c’est l’histoire de 9 paysan⸱ne⸱s qui ont décidé d’unir leurs forces pour valoriser le lait bio de leurs vaches dans un esprit de relocalisation de l’agriculture, du respect de la Terre et d’engagement dans leur territoire.
Les contrats de fromages avec Altermonts sont gérés par commande groupées.
Paiement par chèque lors de la commande.
Les paniers de poissons
Charles Murgat, pisciculteur installé en Isère s’est spécialisé dans la truite et le saumon.
Il propose des colis de poissons entiers, en filets, fumés…
Pour plus d’informations sur la pisciculture : https://www.charlesmurgat.com/
Les contrats de poisson de Charles Murgat sont gérés via ClicAMAP.
Paiement par chèque à l’ordre de « Charles Murgat »
Tisanes et plantes aromatiques
Paiement par chèque à l’ordre de « Le jardin des Courtines »
Produits du Sud-Ouest
La Ferme du Lacay, installée à Penne d’Agenais dans le Sud-Ouest de la France, est une exploitation agricole familiale spécialisée dans la production et la transformation du pruneau. Avec un savoir-faire traditionnel transmis de génération en génération, cette entreprise s’engage pour la qualité de ses produits.
Les pruneaux de la Ferme du Lacay ont reçu le label IGP de Qualisud et le label Agriculture Biologique d’Ecocert pour leur qualité exceptionnelle. La famille est fière de proposer des pruneaux de haute qualité qui sont cueillis à maturité pour garantir une saveur incomparable.
Les parents de la famille, Patrick et Claire, sont passionnés par la production et la transformation des pruneaux. En vente directe, ils proposent des pruneaux frais et savoureux qui séduisent les clients. Eva et Aurélien, les enfants, sont en charge de la commercialisation des pruneaux. Ils sont déterminés à faire découvrir les valeurs de la famille et les saveurs exceptionnelles des pruneaux de la Ferme du Lacay.
La Ferme du Lacay s’attache à respecter l’environnement, la tradition et les savoir-faire locaux dans la production de ses pruneaux. Leur savoir-faire et leur passion pour les pruneaux se reflètent dans la qualité exceptionnelle de leurs produits.
Les clients de la Ferme du Lacay peuvent découvrir l’histoire de l’entreprise et goûter à une large variété de pruneaux, depuis les pruneaux séchés jusqu’aux spécialités préparées avec soin. Ils peuvent ainsi satisfaire leur curiosité culinaire tout en profitant des bienfaits des pruneaux pour la santé.
La Ferme du Lacay est fière de produire des pruneaux de haute qualité tout en préservant les valeurs familiales et le respect de l’environnement. Les clients peuvent profiter d’une expérience gustative authentique en achetant les produits de la Ferme du Lacay.
Le groupe de consommateurs Artisans du Monde
Voici les documents depuis 2017 :