Le Tata
Patrice Robin nous informe de la diffusion du film : Le Tata dans le cadre de la Semaine de la Solidarité Internationale le 15 novembre à 20 heures au Foyer de Montchat.
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15/11/2010
Gratin de Potimarron
Recette tirée de Marmiton et testée avec grand succès auprès de notre fille (notre fils lui avait décidé avant de goûter que ce serait mauvais de toute façon ) Préparation : 45 min Cuisson : 45 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 potimarron 1,5 kg - 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse - 150 g de parmesan râpé - 30 g de beurre - noix de muscade - sel, poivre Préparation : Epluchez le potimarron et…
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13/11/2010
gratin de fenouil à la tomate et au parmesan
Fenouil x 4 Coulis de tomate 1 sachet de parmesan (160g) 20 cl crème fraîche entière liquide 1 oignon 2 gousses d'ail Faire blanchir les fenouils coupés en 4 dans l'eau bouillante salée jusqu'à qu'ils deviennent tendres. A côté, faire revenir oignon dans huile, ajouter coulis de tomates, ail, sel et poivre, et laisser mijoter 10min. Puis ajouter la crème liquide avec la moité du parmesan. Egoutter le fenouil, le déposer dans plat à gratin. Verser la sauce, et…
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24/10/2010
Avec les feuilles de Blettes
Le Pounty du Cantal 200g de la lard - 2 gros oignons - pruneaux Feuilles de blettes (ou épinards) 1 dl de lait - 50g de farine - 3 oeufs 1 sachet de levure, sel, poivre, persil Faire un hachi avec les blettes, le persil, oignon. Travailler en pâte compacte : assaisonner, délayer le lait, la farine, les oeufs et ajouter le hachi + les lardons et pruneaux. Mettre dans une cocotte (en fonte par exple) huilée et cuire pendant au…
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21/10/2010
Courge spaghetti à la carbonara.
Recette toute simple et terriblement bonne: 1- Coupez votre courge en deux, ôtez les graines et mettez la cuire (env. 1h00) au four Th6. 2- Préparez votre sauce carbonara (1 oignon, 200g de lardons, 20cl de crème soja, origan, sel & poivre). 3- Après cuisson, videz votre courge à l'aide d'une fouchette et ajoutez la à votre sauce. 4- Laissez cuire quelques minutes et dégustez!!!
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15/10/2010
Grande soirée jeux, le 19/10/2010 à 19h30
Bonjour a tous, amis du bistrot à tisser, vous n'avez rien de prévu le mardi 19 octobre a 19h30? Le Bistrot à Tisser vous propose une grande soirée jeux (société, jeux coopératifs, cartes, stratégie...) Petits (a partir de 10 ans si cela est possible) et grands, membres et non membres du bistrot a tisser, venez vite participer a cette grande soirée de rigolade, détente et amusement! Modalités pratiques : participation pour l'accès au jeux : membres du bistrot…
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11/10/2010
Recherchons volontaires !
Vous avez probablement constaté dernièrement que notre local avait eu droit à un nettoyage et à un rafraichissement de peinture sur une partie des murs. Ce travail n'est pas encore fini. Nous recherchons des volontaires pour aider Théophile et faire avancer les travaux de décoration du bistrot à tisser. Il nous faudrait en particulier de l'aide pour peindre les murs (même un tout petit peu de temps) Nous aurions également besoin d'une grande échelle (5m) pour pouvoir faire les parties hautes.…
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06/10/2010
Haricots coco roses frais au saucisson de Lyon à cuire
Ingrédients pour 6 : 500 gr de coco roses frais 1 gros oignon 1 saucisson de Lyon à cuire de 400 gr 1 petite brique de concentré de tomate 1 cuillère à café de bicarbonate de soude (facultatif) thym, ou autres herbes selon préférences Huile d’olive Peler et hacher l’oignon. Mettre le saucisson dans une casserole et le recouvrir d’eau froide. Faire cuire le saucisson à frémissement pendant 30 minutes (la cuisson se finira 10 minutes dans les haricots). Dans…
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04/10/2010
Paniers de fromages d’essai
En vue d’un futur contrat « Fromages », nous vous proposons un panier d’essai à 5 € (à payer directement au producteur). Inscription : jeudi 30 septembre au local, 71 rue Jeanne d’Arc Distribution : Jeudi 7 octobre, toujours au local. Les paniers seront distribués par Samuel Richer, producteur laitier de la ferme des Rivières à Saint Laurent d’Agny. Si comme nous, vous vous êtes régalés de ces fromages, vous pourrez vous engager sur un contrat « fromages » prévu à partir du mois…
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27/09/2010